bal - bam
Einführung Wörterbuch bal - bam

ba bah   bala bale balo balu   ban bao baw be bin bo bu bum

balangay: baranggay, barangay.
Bahagi ng pamayanang may 500 hanggang 30000 tao. Ang baranggay ay may isang binotong punong baranggay at ilang kagawad (o konsehal). Alagad ng batas sa baranggay ang tanod.
Habang tanging gamit ng mga diksiyonaryo ({ UPD}, { LJE}) ang baybay na baranggay, ginagamit ang barangay sa pamahalaan.
Unterste verwaltungsmäßige Einheit in den Philippinen (500 - 30000 Einwohner). Gewählte B.-Räte mit Kapitän an der Spitze. Ein B. hat in der Regel eigene Polizeikräfte (tanod) und übt staatliche Funktionen aus.
Während Wörterbücher (UPD, LJE) ausschließlich die Schreibweise baranggay angeben, wird offiziel die Schreibweise barangay verwendet.

Baltazar, Francisco (1788-1862).
May bansag ni Balagtas, ama ng pantulang Tagalog. Kilalang akda Plorante at Laura (Epiko 1838).
Pseudonym Balagtas, Vater der Tagalog Dichtung, Hauptwerk Plorante at Laura (Epos 1838).

balut = Angebrütetes Entenei.
Ein Balut ist ein hartgekochtes, angebrütetes Entenei mit Embryo. Ab dem 14. Bruttag hat das Ei die Marktreife erreicht, Kenner sagen aber, dass die 17 Tage alten Eier am besten schmecken. Gegessen werden die Eier mit Salz oder scharfem Essig. Einige Balut enthalten noch eine gelbliche Flüssigkeit; daher nicht gleich das Ei kaputtschlagen, sondern zuerst ein kleines Saugloch freilegen. Dann kann das Ei weiter geöffnet werden, um das gewundene, eidechsenähnliche Fleisch zu verzehren. Geschmacklich ist das bräunlichschwarze Fleisch eine Kombination von Salzigkeit und Schärfe, Weichheit und Knirschen. Es hat einen etwas an Krabbenfleisch erinnernden Geschmack. Diese kulinarische Köstlichkeit wird meist von Straßenverkäufern oder auf Märkten vom späten Nachmittag bis Mitternacht verkauft, begleitet von langgezogenen, fast gesungenen Balu-uuut Rufen. Die Enteneier werden in Körben transportiert und mit feuchten Tüchern warm gehalten.

Die filipinische Sprache - Ende Lexikon bal - bam 03. Oktober 2007

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